Az amerikai Popeyes bejelentette, hogy idén ősszel Budapesten nyitja meg első magyarországi éttermét, ezzel tovább bővítve európai jelenlétét. Bár a pontos helyszínt egyelőre nem árulták el, annyi biztos, hogy a lánc a hazai gyorséttermi piac egyik legizgalmasabb új szereplője lesz, különösen a KFC mellett, amely már régóta stabilan tartja pozícióját Magyarországon.
A Popeyes 1972-ben született New Orleansban, és sikerének kulcsa a louisianai konyha öröksége. A csirkét jellegzetes cajun fűszerkeverékben pácolják, mielőtt kirántanák, ez adja a márka különlegességét és azt az ízvilágot, amely miatt világszerte hatalmas rajongótábora alakult ki. Az Egyesült Államokban a Popeyes mára a legnagyobb riválisa lett a KFC-nek, a jellegzetes fűszerezés és a délies hangulat miatt pedig sokak számára alternatívát kínál a hagyományos gyorséttermi kínálathoz képest.
A magyar piacra lépést a Fusion-BP Restaurants Kft. szervezi, amely az amerikai tulajdonú Fusion Group Zrt. leányvállalata. A társaság nem ismeretlen a hazai vendéglátásban: több mint három évtizedes tapasztalattal rendelkezik, és ők üzemeltetik a Burger King magyarországi hálózatát is. Utóbbi tavaly is több tízmilliárdos forgalmat termelt, így a Popeyes megjelenése erős háttérrel érkezik.
A Popeyes jelenleg több mint 4300 étteremmel működik 35 országban, és a Restaurant Brands International portfóliójához tartozik, amely a világ egyik legnagyobb gyorséttermi vállalata. A csoporthoz tartozik többek között a Burger King és a Tim Hortons is, így a Popeyes globális terjeszkedése mögött óriási tapasztalat és pénzügyi erő áll. Az éves hálózatszintű forgalom meghaladja a 40 milliárd dollárt, és világszerte több mint 30 ezer éttermet üzemeltetnek.
Az új budapesti Popeyes nemcsak az amerikai életérzés és a cajun fűszerek szerelmeseinek jelent majd vonzerőt, hanem komoly versenyhelyzetet is teremthet a hazai gyorséttermi piacon. Ha beválik, a jövőben további éttermek is nyílhatnak Magyarországon, ami még inkább átalakíthatja a gyorsétteremláncok közötti erőviszonyokat.
