Az EA Sports egy új trailerben hivatalosan bejelentette, hogy az NHL 26 videojáték a vártnál egy hónappal korábban, 2025. szeptember 12-én jelenik meg PlayStation 5-re és Xbox Series S|X-re. A Game Pass Ultimate és EA Play előfizetők 10 órás próbaverzióhoz juthatnak hozzá, mindezt korai hozzáférésben.
A Deluxe Edition borítóján a jégkorongos Tkachuk család, Matthew, Brady és édesapjuk, Keith szerepel - ez is jelzi a játék ikonikus karakterekre helyezett hangsúlyát. Az alapkiadás 69,99 dollárba kerül, míg a Deluxe változat 99,99 dollárért (jelenleg akciósan 89,99-ért) érhető el, és egy héttel korábbi hozzáférést biztosít. A különféle előrendelői bónuszok - mint például NHL pontok, HUT kártyák és exkluzív csomagok - további érdeklődésre tarthatnak számot.
Az NHL 26 technológiai újításai között szerepel az ICE-Q 2.0 rendszer, amely valós NHL játékosok mozgását és statisztikáit használja a realisztikus játékmenet megvalósításához. A kapusmechanika is teljes átalakításon esett át a Goalie Crease Control rendszerrel, míg a Be A Pro mód új történetszálakkal és filmes jelenetekkel újít. A HUT szezonok rangsorolt mérkőzéseket hoznak, az egyjátékosok számára pedig a Hut Cup Chase mód kínál offline kihívásokat. Az EA Sports kreatív igazgatója, Mike Inglehart szerint "az NHL 26 a valaha volt leghitelesebb jégkorongélmény".